Zéro déchet : des pistes

La discussion qui a suivi la projection du documentaire Demain le dimanche 12 mars passé a notamment mis en relief les grandes quantités de déchets plastiques que cause l’utilisation des multiples emballages contenus dans nos achats quotidiens de produits alimentaires. À cet égard, notre association aimerait faire connaître et saluer deux initiatives qui contribuent à limiter ce problème :

  • La fromagerie de Baulmes, tenue par la famille Delessert, propose à ses clients d’amener leurs propres récipients pour l’achat de lait, de fromages ou de crème;
Affichette présente dans le magasin
  • Il existe dans le Nord Vaudois plusieurs offres de paniers de légumes bios et locaux qui permettent de limiter nettement les emballages. Parmi eux, Le panier des Saveurs de l’Arc-en-ciel à Cuarny possède un point de livraison à Baulmes.
Panier de légumes bios de proximité à Cuarny

Il existe probablement d’autres initiatives allant dans le sens « zéro déchet » dans le village. Si vous êtes au courant de propositions de ce type, n’hésitez pas à contacter l’association et nous mettrons à jour cet article pour promouvoir ces actions.